mei
De thee van de maand wordt telkens gekozen door onze FB fans.
Word ook FB fan en deel je voorkeur welke thee je het beste vindt passen bij de volgende maand.
Thee Culinair: verrassend lekker combineren en genieten
In Sri Lanka weten ze het al heel lang. Thee is gezond en heerlijk om te drinken, maar kan ook op meerdere manieren culinair worden toegepast. In Europa beginnen we dat net een beetje te ontdekken. Een heerlijke ontdekkingstocht waarvoor hier alvast een beetje inspiratie te vinden is!
Genieten van thee als smaakversterker tijdens de maaltijd
Net als wijn, kan ook thee tijdens de maaltijd de smaak van een specifiek gerecht verrassend versterken. In onze rubriek href="http://www.dilmah.nl/foodmatcher">Food Matcher geven we daar een paar goede voorbeelden van. Zoals Dilmah Earl Grey Tea bij kip tandoori of href="http://www.dilmah.nl/nieuws/haring-bij-de-thee">Dilmah Ran Watte bij haring. Probeer het eens uit!
Opfrissen met een spoom op basis van thee
Een spoom is een drankje dat vaak geserveerd wordt halverwege uitgebreide diners. Als winnende creatie tijdens het NK Dilmah Theesommelier 2011 maakte Chris Oosterveen een “Dilmah Darjeeling Mojito Spoom. href="http://www.dilmah.nl/nieuws/dilmah-darjeeling-mojito-spoom-van-chris-oosterveen">Lees hier het recept
Gebruiken van thee in de bereiding van gerechten
Steeds meer koks in Nederland passen thee toe in hun gerechten of gebruiken het bij de bereiding daarvan. Zo kun je een heerlijke marinade maken op basis van thee en geeft stomen met gebruik van thee een verrassend smakelijk effect. Tijd om te experimenteren en te genieten. Heb je zelf een recept waar je thee bij toepast en wil je dat delen, laat het ons weten!
